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3、使用碱性的、氯化碱或不含漂白剂的洗涤剂:很多传统的洗涤都含有漂白粉,现在工业上开始提供更多的不含漂白剂的洗涤剂。如果他们告诉您所用的洗涤剂内含有漂白剂,问他们是否有其它选择。他们可能就有不含漂白剂的洗涤剂可供选择。当然,还要避免使用含氯盐的洗涤剂。因为这有可能造成小坑或生锈。

4、净化您的水:实行这一方案尽管不是很实际,但软化硬水的确能减少很多沉淀物。安装过滤器可以过滤掉这些无味又具有腐蚀性的成分。在水软化器内放入食盐也会有帮助。如果您对净化水的方法不是很有把握,可以打电话咨询水处理专家。

5、确保您的食品设备干净与卫生:按照建议使用一定强度碱性的,含氯化碱的,不含漂白剂的洗涤剂,经常清洗以避免坚硬的附着物。如果您用不锈钢设备煮开水,记住可能造成不锈钢防锈层破坏,最可能的原因是水中的漂白剂和水的硬度。含漂白剂的洗涤剂加热后会产生同样的坏作用。